Contemporan

Vous avez peut-être connu son « Michel D » à Rhode-Saint-Genèse, vous en avez sans aucun doute entendu parler en 1997 lorsqu’il remporta le prix Prosper Montagné du Premier cuisinier de Belgique…

Après un intermède de deux ans durant lequel il a lancé les cuisines du Casino de Bruxelles, voici enfin le retour dans la restauration classique de Michel Doukissis.

Calme au point d’être une véritable oasis de tranquillité en plein cœur de la ville, la place de la Vieille Halle aux Blés est située à deux pas de la place Saint Jean, du Sablon et de la Grand Place.

Vous serez accueilli dans un subtil mélange de noir et de blanc tempéré par l’éclat de quelques tableaux de couleurs très vives et des volumes laissant la part belle aux murs de briques d’origine de la très belle maison classée.

Notre chef propose ainsi à un public de connaisseurs sa cuisine « ouverte » essentiellement basée sur la qualité des produits. La touche méditerranéenne due aux origines helléniques du maître des lieux apporte à la fois légèreté et soleil dans une assiette jamais prise en défaut de médiocrité.